Brasserie d'Orval

02 december 2025

De abdij is een plaats waar u sowieso de vredige sfeer zal voelen. De brouwerij is gemoderniseerd, maar het bier heeft haar krachtige en unieke smaak behouden. Een absolute Belgische topattractie. Op het overdekt terras aan de brouwerij wordt u bovendien altijd zeer vriendelijk bediend.

De Ardennen mogen trots zijn op hun drie trappistenbrouwerijen.

De benaming 'trappist' is het resultaat van de strikte naleving van een aantal regels:

het bier moet binnen de muren van de abdij worden gebrouwen ;
de productie moet onder toezicht van monniken gebeuren ;
de inkomsten uit de verkoop moeten naar het kloosterleven of naar liefdadigheid gaan.

Van deze uitzonderlijke bieren is Orval wellicht het meest gerenommeerd. Het beroemde recept uit de jaren '30 is ongewijzigd gebleven en dankt zijn unieke smaak aan de kwaliteit van de hop, gist, water en natuurlijk aan het harde werk en de toewijding van de monniken.

De brouwerij opent slechts enkele dagen per jaar haar deuren voor het publiek, maar je kunt altijd genieten van een Orval in de nabijgelegen Auberge de l'Ange Gardien, of in een van de vele restaurants in de regio.