Brasserie de la Lienne

De Brasserie de la Lienne ligt in het gehucht Reharmont, deel van Lierneux, midden in de Hoge Ardennen. De brouwerij is ondergebracht in een gerenoveerde hoeve en werd in 2013 opgericht door Mélissa en Nicolas Résimont, broer en zus met een gedeelde passie voor ambachtelijk brouwen. In 2025 namen Léonard en Yvette Huberty het roer over en gaven ze het project een nieuwe wending. Er wordt gewerkt met eenvoudige ingrediënten, waaronder lokaal bronwater dat bekendstaat om zijn zuiverheid.

Het aanbod omvat verschillende bieren met een uitgesproken profiel: de koperkleurige blonde “Lienne” met toetsen van citrus, de vollere “Lienne brune” en de donkere “Lienne noire” in stoutstijl met koffietoetsen. Elke receptuur legt de nadruk op de moutigheid en een doordachte bitterheid van de hop, met een stijl die bewust helder en herkenbaar blijft.

Tijdens een bezoek krijg je het volledige productieproces te zien, van de brouwketels tot de gistingsruimte. Daarna ga je naar de heringerichte schuur voor een degustatie. De uitleg is toegankelijk en geeft een concreet beeld van het dagelijkse werk in een kleine, familiale brouwerij.

Je kan een bezoek aan de brouwerij vlot combineren met een wandeling in de omgeving van Lierneux. Ter plaatse krijg je een helder beeld van het werk in een Ardense microbrouwerij en proef je de bieren rechtstreeks waar ze gebrouwen worden.