Brasserie de la Lienne

La Brasserie de la Lienne se trouve dans le hameau de Reharmont, à Lierneux, en plein cœur des Hautes Ardennes. Installée dans une ancienne ferme rénovée, elle est née en 2013 de l’initiative de Mélissa et Nicolas Résimont, un duo frère-sœur passionné par le brassage artisanal, et a été reprise en 2025 par Léonard et Yvette Huberty qui lui donnent un nouvel élan. Leur approche repose sur des ingrédients simples, dont une eau de source locale reconnue pour sa pureté.

La brasserie propose plusieurs bières au caractère affirmé : une blonde “Lienne” cuivrée aux notes d’agrumes, une brune “Lienne brune” plus chaleureuse, ou encore une noire “Lienne noire” d’inspiration stout aux arômes de café. Chaque recette met en avant la rondeur du malt et l’amertume juste des houblons, avec un style volontairement sobre et lisible.

La visite permet de parcourir toutes les étapes de production, des cuves de brassage aux espaces de fermentation, avant de rejoindre le fenil réaménagé pour une dégustation. Les explications sont accessibles, ancrées dans le quotidien d’une petite production familiale, et donnent un aperçu concret du travail derrière chaque brassin.

À deux pas des sentiers de Lierneux, l’endroit s’intègre naturellement dans une journée de découverte de la région. Une halte simple et authentique pour comprendre le travail d'une microbrasserie ardennaise et goûter à ses créations dans leur environnement d’origine.